"Bún" signifie "vermicelles de riz" en vietnamien. 

Tous nos plats sont accompagnés de vermicelles de riz (nature ou sautés) sauf la Soupe Pho et le Porc au caramel.

-10% de réduction sur les plats à emporter (hors entrées, desserts, boissons et menus).   

La livraison est disponible uniquement le soir, gratuite à partir de 15€. Notre délai de livraison est généralement de 45min. Néanmoins, il arrive que ce délai ne puisse être respecté lorsque le livreur rencontre des difficultés sur la route (embouteillage, adresse difficile à trouver par exemple). Enfin, nous vous conseillons de passer votre commande aux alentours de 19h.   

Nos conseils pour vos plats livrés ou emportés : cliquez ici

NOS SALADES

Salades vietnamiennes composées de vermicelles de riz, de crudités, de cacahuètes grillées, d'oignons frits et d'herbes fraîches. Ce sont des plats complets, assaisonnés de leur sauce délicate et parfumée. Simple et gourmande.

Bò Bún Nem

10€

Boeuf à la citronnelle, menthe et coriandre, nem coupé et sauce nuoc mam.

Bún tôm nem

10€

Crevettes sautées, ananas et coriandre, nem coupé et sauce nuoc mam

Bún Đậu

10€

Tofu frit, carottes aigres-douces et sauce soja acidulée. 

VEGAN

Bún Vịt

10€

Magret de canard laqué, cacahuètes, oignons frits et basilic thai et sauce soja acidulée

Bún Chả

10€

Boulettes de porc, lard grillé, légumes aigres doux, sauce nuoc mam

Bún Cá

10€

Saumon frit mariné au saté, nem aux crevettes, sa sauce nuoc mam.

NOS BÚN WOK

Des vermicelles de riz sautés à la poêle, servis de légumes de saison, herbes aromatiques (coriandre, menthe), oignons frits. Pour ceux qui aiment le wok.

Bún Bò Xào

10€

Bœuf à la citronnelle, œuf brouillé

Bún Xào Tôm

10€

Crevettes sautées, œuf brouillé, ananas

Bún xào đậu

10€

Tofu frit sauté à la sauce soja

NOS GRANDS CLASSIQUES

Les grands classiques de la cuisine vietnamienne. Ce ne sont pas des plats à base de vermicelles de riz.

Soupe Pho

11€

Soupe de tagliatelles de riz aux émincés de bœuf, accompagnée de crudités et fines herbes dans un bouillon parfumé d'épices

Soupe semaine

11€

Soupe de vermicelle de riz  accompagnées selon le marché (à se renseigner pour voir la disponibilité

Porc Caramel

11€

Mijoté de porc sauce au caramel et son œuf dur sur un lit de riz blanc parfumé et pickles de carotte

Rice Box Crevettes piquantes

11€

Crevettes sautées piquantes servies sur un lit de riz blanc

 

Rice Box Bœufs

11€

Boeufs sautées aux oignons servies sur un lit de riz blanc

 

 

Rice Box Poulet

11€

Salade de poulet aux oignons aigres doux servies sur un lit de riz blanc

 

NOS ENTREES

NOS GARNITURES

Nems

(portion de 4 pièces) 

Porc 5€

Crevettes 6€

Tofu Végan 6€

Rouleaux de printemps

(portion d'une pièce) 

Bœuf 4€

Crevettes 4€

Tofu Végan 4€

Bánh cuốn

6€

(portion de 5 pièces) 

Crêpe à base de farine de riz à la vapeur, fourrée au porc, champignons noirs, parsemée d'oignons frits. A déguster avec sa sauce nuoc mam et crudités.

4€

Riz sauté maison avec lards grillés à la cantonaise

2€

Vermicelles de riz nature

ou 

Riz blanc 

ou

Légumes aigres-doux

1€/pièce

Ajoutez autant de nems coupés dans votre plat. 

NOS DESSERTS

Salade de fruits exotiques 4€

Mélange de fruits exotiques de saison. 

 

Banane caramélisée 6€

Banane poêlée au caramel de gingembre déglacé au lait

Panna Cotta 4€

Coulis au choix : caramel ou ananas

Pomme rôtie caramélisée 4€

Pomme rôtie au caramel de gingembre déglacé au lait de coco et cacahuètes

Chè chuôi 4€

Douceur de banane au lait de coco et ses billes de tapioca

NOS BOISSONS

A Emporter et Livraison

Sodas (Coca/Coca light, Schwepps) 2,5€

Jus de litchi/Passion 3,5€

Bière SAIGON 4€ 

Bière JADE (sans gluten) 6€

Vin (Rosé/Rouge/Blanc) 15€

Pays d'OC Les ombres de Cambras en 75 cl

Sur Place uniquement

Trà Đá OFFERT

Thé jasmin glacé (boisson traditionnelle du Vietnam)

Thé lotus/jasmin 4€

Servi traditionnellement dans sa théière tressée en osier

Trà Chanh 3€

Citronnade maison au thé jasmin

Café 1,5€

 

NOS MENUS

Menu midi 12€

Bún au choix

ET

Panna cotta/Pomme rôtie/Salade de fruits

OU

Sodas/Jus de fruits/Bière + 2 €

Menu LEBUN 18€

Nems au choix (2 pièces)

Plat au choix (Si soupe  ou Rice Box + 1 €)

ET

Panna cotta/Pomme rôtie/Salade de fruits

ET

Sodas/Jus de fruits/Bière + 2 €

IMG_9235
Bún de la semaine : Bun Bo Hue
Soupe de vermicelles de riz aux 2 jarrets.